D. Maria

 

Maria de Jesus é mineira e se tornou carioca desde bem cedo. Mas conserva até hoje o seu tempero dos tempos de fazenda do interior de Muriaé.

 

Culinária é a sua vida, a sua maior paixão. Cada prato que ela elabora faz como se fosse o único.

 

Esse é o seu maior zelo, fazer cada prato individualmente para cada cliente e amigo da maneira que ele mais deseja.Muita gente diz: "mas D.Maria, a senhora está mimando os seus clientes". Mas ela não considera um simples mimo, e sim, a atenção e respeito que cada pessoa merece ter.

 

Não adianta querer que todos tenham o mesmo tipo de gosto. Isso é um equívoco.Então, ela prepara prato a prato, gosto a gosto, amor por amor...